APE Saint Clément des Levées

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OPERATION BRIOCHES

Opération Brioches 2025

Opération Brioches 2026

Recette
On casse les œufs en équipe
Attention aux coquilles !
On les mixe avant de les passer au chinois
Concours de coquilles oubliées : Equipe 1
Concours de coquilles oubliées : Equipe 2
On pèse le sucre
On pèse la farine
On ajoute « un peu » de beurre
On met le tout dans le pétrin et on attend …
Résultat : une belle pâte à brioche
Le deuxième groupe n’a pas directement participé à la fabrication des brioches mais …
… ils ont vérifié la bonne pousse de la pâte à brioches
Et ils ont expérimenté les différentes machines de la boulangerie …
La diviseuse
La façonneuse à baguettes
Le laminoir
Ils ont même appris à fabriquer des croissants …

… avec beaucoup de succès !
Le troisième groupe avait en charge le tressage des brioches
Résultat : 109 belles brioches prêtes à passer au four !

Les sorties scolaires

Classe de mer 2025
Classe de mer 2025
Classe de mer 2025
Classe de mer 2025
Classe de mer 2025
Classe de mer 2025
Classe de mer 2025
Classe de mer 2025
PS et MS 2024-2025

Fête de Noël

Journée Magie à l’école